Hydrothermal hydrolysis of triglycerides: Tunable and intensified production of diglycerides, monoglycerides, and fatty acids

  1. Menalla, E.
  2. Serna, J.G.
  3. Cantero, D.
  4. Cocero, M.J.
Journal:
Chemical Engineering Journal

ISSN: 1385-8947

Year of publication: 2024

Volume: 493

Type: Article

DOI: 10.1016/J.CEJ.2024.152391 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen access editor HANDLE: https://hdl.handle.net/10324/73069

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