Publications by the researcher in collaboration with Ceferina Vieira Aller (13)

2024

  1. The quality of meat in milk fed lambs is affected by the ewe diet: A review

    Meat Science, Vol. 207

2022

  1. Effects of grape pomace supplementation on the diet of lactating ewes as compared to vitamin E on the meat shelf life of suckling lambs

    Meat Science, Vol. 184

2019

  1. Efecto del origen de la vitamina e incluida en la dieta de ovejas en lactación sobre la calidad microbiológica y sensorial de la carne de lechazo durante su vida útil

    Sociedad española de ovinotecnia y caprinotecnia: XX Congreso Internacional/ XLIV Congreso Nacional Córdoba • 2019

  2. Suckling lamb meat quality from ewes fed with different sources of fat, during storage under display conditions

    Small Ruminant Research, Vol. 176, pp. 47-54

2018

  1. Efecto de la inclusión de jabones cálcicos de aceite de pescado vs. palma en la dieta de ovejas lactantes sobre la vida útil de la carne de los lechazos envasada en condiciones comerciales

    XLIII Congreso Nacional y XIX Congreso Internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC)

2016

  1. Effects of grape pomace in growing lamb diets compared with vitamin E and grape seed extract on meat shelf life

    Meat Science, Vol. 116, pp. 221-229

2015

  1. La estabilidad oxidativa de la carne de lechazo se incrementa a lo largo de su almacenamiento al incorporar orujo de uva en la ración de las ovejas

    XVI Jornadas sobre Producción Animal: 19 y 20 de mayo de 2015, Zaragoza

2014

  1. El orujo de uva en la alimentación del ganado ovino

    Albéitar: publicación veterinaria independiente, Núm. 178, pp. 54-56

2013

  1. Empleo de orujo de uva en la ración de corderos durante el periodo de crecimiento-cebo: Ingestión, rendimientos productivos y características de la canal

    XV Jornadas sobre Producción Animal: 14 y 15 de mayo de 2013, Zaragoza

  2. Empleo de semilla extrusionada de lino en la ración de ovejas churras: Efecto sobre la estabilidad oxidativa y el color de la carne de lechazo

    XV Jornadas sobre Producción Animal: 14 y 15 de mayo de 2013, Zaragoza

2012

  1. Effects of addition of different vegetable oils to lactating dairy ewes' diet on meat quality characteristics of suckling lambs reared on the ewes' milk

    Meat Science, Vol. 91, Núm. 3, pp. 277-283

2011

  1. Fatty acid composition of lambs suckling ewes fewd with different vegetable oils

    Challenging strategies to promote the sheep and goat sector current global context

  2. Feeding vegetable oils to lactating ewes modifies the fatty acid profile of suckling lambs

    Animal, Vol. 5, Núm. 10, pp. 1659-1667