Publikationen, an denen er mitarbeitet José Luis Alonso González (2)

1993

  1. Evaluación de microorganismos para la producción de proteína unicelular (single-cell protein)

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 244, pp. 99-104

  2. La biomasa microbiana como alimento

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 12, Núm. 3, pp. 61-68