EQUIPO PARA HORNEAR PRODUCTOS ALIMENTARIOS CON VARIACION DE LA PRESION

    Inventores/as:
  1. MANUEL GOMEZ PALLARES
  2. BONASTRE ICIA OLIETE MAYORGA
  3. PEDRO ANTONIO CABALLERO CALVO
  1. Universidad de Valladolid
    info

    Universidad de Valladolid

    Valladolid, España

ES
Publicación principal:

ES2320297A1 (20-05-2009)

Otras Publicaciones:

ES2320297B1 (01-03-2010)

Solicitudes:

P200700006 (22-12-2006)

Imagen de la patente

Resumo

La invención consiste en un horno dotado de elementos que le permiten variar la presión, bien aplicando vacío bien una presión superior a la atmosférica, con objeto de modificar las características del producto final obtenido. A su vez la presión se puede variar dentro de un mismo ciclo de horneado.

INVENES: P200700006