EQUIPO PARA HORNEAR PRODUCTOS ALIMENTARIOS CON VARIACION DE LA PRESION
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Universidad de Valladolid
info
Universidad de Valladolid
Valladolid, España
ES2320297A1 (20-05-2009)
ES2320297B1 (01-03-2010)
P200700006 (22-12-2006)
Resumo
La invención consiste en un horno dotado de elementos que le permiten variar la presión, bien aplicando vacío bien una presión superior a la atmosférica, con objeto de modificar las características del producto final obtenido. A su vez la presión se puede variar dentro de un mismo ciclo de horneado.