PROYECTO INVESTIGACIÓN PROPIO
Contract
Análisis de la estructura y funcionalidad de matrices vegetales de alto contenido proteico durante el procesado alimentario.
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Duration: from 01 October 2023 to 30 September 2027
(48 months)
Current
euro
63,740.24 EUR
Of National scope.
In collaboration with other entities.
Researchers
MANUEL
GOMEZ PALLARES
Leader
LAURA
ROMAN RIVAS
Leader