Capítulos de Libro (2) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a

2022

  1. Chorizo and Chouriço de Carne: Varieties, Composition, Manufacturing Process and Shelf Life

    Pork: Meat Quality and Processed Meat Products (CRC Press), pp. 127-153

  2. La falta de capacidad procesal para comprender el significado de la pena en el ALECRIM de 2020. Análisis desde la Psiquiatría Forense

    Discapacidad y riesgo de los sujetos pasivos con trastorno mental en la justicia penal:: (Estudios sobre el Anteproyecto de Ley de Enjuiciamiento Criminal de 2020) (Thomson Reuters Aranzadi), pp. 265-284