Departamento
Bioquímica y Biología Molecular y Fisiología
Capítulos de libro (1) Publicacións nas que participase algún/ha investigador/a
1995
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Digestión, absorción y metabolismo
Impacto de la nutrición en la biología humana : consideraciones evolutivas, bioquímicas y epidemiológicas (Universidad de Alcalá), pp. 65-74