Departament
Anatomía Patológica, Microbiología, Medicina Preventiva y Salud Pública, Medicina Legal y Forense
Capítols de llibre (1) Publicacions en què ha participat algun/a investigador/a
2017
-
Enzymes in winemaking
Microbial Enzyme Technology in Food Applications (CRC Press), pp. 315-332