Chapitres d'ouvrages (2) Publications auxquelles un chercheur a participé

2011

  1. Cadena de valor de alimentos de calidad certificada: el caso de Castilla y León en España

    La cadena de valor agroalimentaria: análisis internacional de casos reales (Editorial Agrícola Española), pp. 349-367

  2. Cadena de valor en la frontera dominicano-haitana: el caso del mercado binacional de Dajabón en República Dominicana

    La cadena de valor agroalimentaria: análisis internacional de casos reales (Editorial Agrícola Española), pp. 385-398