Book chapters (2) Publications in which a researcher has participated

1984

  1. L'alimentation des paysans castillans du XIe au XIIIe siècle et d'après les fueros

    Aliments et société : actes du colloque de Nice, 15-17 octobre 1982. Part 1, Aliments et société (Les Belles lettres), pp. 335-347

  2. La segunda mitad del siglo XIV y el siglo XV

    Burgos en la Edad Media (Consejería de Educación y Cultura), pp. 213-502