Ensayo de inducción de fermentación maloláctica con inóculos de bacterias de nuevo desarrollo

  1. Rodríguez Hernández, R.
  2. Herrera García, Pascual
  3. Palacios García, Antonio Tomás
  4. Díaz Cortines, Mª. J.
Buch:
Grupos de Investigación Enológica. [III] Jornadas Científicas 97: actas de los Encuentros de Primavera de la Universiad de Cádiz en El Puerto de Santa María, 1997
  1. García Barroso, Carmelo (coord.)

Verlag: Servicio de Publicaciones ; Universidad de Cádiz ; Ayuntamiento de El Puerto de Santa María

ISBN: 84-89141-23-1

Datum der Publikation: 1999

Seiten: 111-116

Kongress: Encuentros de Primavera de la Universidad de Cádiz en El Puerto de Santa María (1. 1997. El Puerto de Santa María)

Art: Konferenz-Beitrag

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Fuente de los datos: Dialnet