Implicações econômicas e ambientais das indústrias frigoríficas no estado do Acre Brasil

Resumen

Este estudo objetiva identificar o sistema de gestão ambiental das indústrias frigoríficas do estado do Acre, suas implicações econômicas e ambientais, e propor o sistema SICOGEA como o método de cálculo da sustentabilidade ambiental nas organizações industriais. O sistema industrial implica em transformar recursos naturais escassos em bens e produtos acabados para o consumo da população, entretanto quando o entorno em questão é a Amazônia brasileira, urge a necessidade de discutir os processos produtivos e a importância das indústrias frigoríficas no desenvolvimento sustentado do Acre. O estudo foca no sistema de gestão ambiental, na contabilidade ambiental, na ecoeficiência, no modo de produção mais limpo e na responsabilidade social e ambiental do segmento industrial em estudo, dentro das lógicas da economia ecológica e da ecologia industrial. A princípio o estudo trata da economia, do meio ambiente e do desenvolvimento sustentável, para então abordar a gestão ambiental, os aspectos econômicos e históricos do estado do Acre no contexto brasileiro, a origem e desenvolvimento da economia pecuária do Acre, a dimensão econômico-ambiental da indústria frigorífica no Acre, até chegar à aplicação do SICOGEA na indústria frigorífica. Desta forma, um dos maiores desafios desse setor industrial consiste em avaliar a eficácia da gestão ambiental, ou seja, o desempenho ambiental, objeto deste estudo para que estas indústrias possam buscar a melhoria contínua. Para atingir o objetivo, foi elaborado um planejamento dividido nas etapas de pesquisa exploratória e pesquisa quantitativa, divididas nas fases de levantamento de dados secundários, pesquisa de campo, entrevista em profundidade e aplicação de questionário, para fazer as análises, conclusões e sugestões. Nesse contexto, o trabalho propõe comprovar a necessidade da aplicação de sistemas de gestão ambiental através do SICOGEA, a possibilidade deste sistema avaliar o segmento, de modo a conduzir as indústrias ao desempenho ambiental desejado, que promova o desenvolvimento sustentado da cadeia da pecuária e do estado do Acre. Palavras-chave: gestão ambiental, ecologia ambiental, produção limpa, indústria frigorífica e cadeia produtiva da pecuária.