Utilización de la técnica de microoxigenación en vinos
- M. Ortega-Heras
- S. Pérez-Magariño
- C. González-Huerta
- M.L. González-Sanjosé
- Sánchez Iglesias, Montserrat
Revista:
ACTA/CL: revista de la Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Castilla y León
ISSN: 1886-4716
Año de publicación: 2006
Número: 28
Páginas: 10-15
Tipo: Artículo