Effect of micro-oxygenation and wood type on the phenolic composition and color of an aged red wine
- Sánchez-Iglesias, M.
- González-Sanjosé, M.L.
- Pérez-Magariño, S.
- Ortega-Heras, M.
- González-Huerta, C.
ISSN: 0021-8561
Año de publicación: 2009
Volumen: 57
Número: 24
Páginas: 11498-11509
Tipo: Artículo