Propuesta, desarrollo y verificación de modelos productivos para la optimización del control en explotaciones ganaderas de vacuno de leche

Resumen

El trabajo realiza una labor de minería de datos sobre el banco de datos de controles lecheros oficiales que durante veinte años ha creado la cooperativa ASCOL (Asturiana de Control Lechero S.C.L.). A través de la creación de herramientas propias para la extracción de los datos se van obteniendo agregados de datos que permiten: ¿ proponer y verificar varios modelos de enfermedad y seleccionar el más adecuado para las explotaciones ganaderas asturianas, y a partir de ellos determinar el número de cabezas de ganado de una explotación ganadera que se encuentran dentro de un determinado rango de recuento celular (SCC) ¿ definir nuevos conceptos tales como el perfil celular y el Valor de Calidad de la explotación ¿ proponer un nuevo modelo de producción basado en los días en leche y validarlo frente al modelo de producción de Wood ¿ analizar la relación entre el recuento celular y la producción y establecer nuevos criterios para definir los valores de recuento celular entre los que la producción se verá afectada por el incremento de células somáticas y aquellos para los que esta relación no es apreciable ¿ analizar las posibles causas y efectos económicos de las lactaciones largas así como la creación de un modelo de producción que incluya tanto la lactación estándar de 305 días en leche como las lactaciones extendidas. Desde el punto de vista metodológico se han establecido los mecanismos para crear las lactaciones DEL5 patrón que permiten la comparación entre reses de distintos rebaños y genética.