β-Glucan recovery from Ganoderma lucidum by means of pressurized hot water and supercritical CO2

  1. Benito-Román, Ó.
  2. Alonso, E.
  3. Cocero, M.J.
  4. Goto, M.
Revista:
Food and Bioproducts Processing

ISSN: 0960-3085

Año de publicación: 2016

Volumen: 98

Páginas: 21-28

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FBP.2015.12.007 GOOGLE SCHOLAR
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