Fixed-bed extraction of β-glucan from cereals by means of pressurized hot water

  1. Benito-Román, Ó.
  2. Alonso, E.
  3. Gairola, K.
  4. Cocero, M.J.
Revista:
Journal of Supercritical Fluids

ISSN: 0896-8446

Año de publicación: 2013

Volumen: 82

Páginas: 122-128

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.SUPFLU.2013.07.003 GOOGLE SCHOLAR

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