Assessment of the antioxidant effect of astaxanthin in fresh, frozen and cooked lamb patties
- Carballo, D.E.
- Caro, I.
- Andrés, S.
- Giráldez, F.J.
- Mateo, J.
ISSN: 1873-7145, 0963-9969
Datum der Publikation: 2018
Ausgabe: 111
Seiten: 342-350
Art: Artikel