Modelling growth and decline in a two-species model system: Pathogenic Escherichia coli O157:H7 and Psychrotrophic Spoilage Bacteria in Milk

  1. Quinto, E.J.
  2. Marín, J.M.
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  5. Schaffner, D.W.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Ano de publicación: 2020

Volume: 9

Número: 3

Tipo: Artigo

DOI: 10.3390/FOODS9030331 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor HANDLE: https://hdl.handle.net/10612/21785 HANDLE: https://hdl.handle.net/10324/52594
UVaDOC. Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid: lock_openAcceso aberto Externo lock_openAcceso aberto Externo

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

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