Influence of soil management on the red grapevine (Vitis vinifera l.) mencía must amino acid composition and wine volatile and sensory profiles in a humid region

  1. Bouzas-Cid, Y.
  2. Trigo-Córdoba, E.
  3. Orriols, I.
  4. Falqué, E.
  5. Mirás-Avalos, J.M.
Revista:
Beverages

ISSN: 2306-5710

Año de publicación: 2018

Volumen: 4

Número: 4

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/BEVERAGES4040076 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

Objetivos de desarrollo sostenible

Fuente de los datos: Scopus