La industria harinera en Castilla la Vieja y León1778 - 1913

  1. Moreno Lázaro, Javier
Supervised by:
  1. Ángel García Sanz Director

Defence university: Universidad de Valladolid

Fecha de defensa: 30 November 1997

Type: Thesis

Abstract

En esta tesis se describe la implantación del sector de la fabricación de harinas en Castilla la Vieja y León, en el cambio técnico experimentado, las transformaciones en la esfera empresarial, la penetración en el mercado cubano de sus productor y os efectos de arrastre que tuvo en el sector.