Fatty acid profiles of processed chicken egg yolks

  1. Tesedo, J.
  2. Barrado, E.
  3. Sanz, M.A.
  4. Tesedo, A.
  5. De La Rosa, F.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Año de publicación: 2006

Volumen: 54

Número: 17

Páginas: 6255-6260

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/JF060134H GOOGLE SCHOLAR
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