Determination of Ascorbic Acid in Commercial Juices, on a Modified Carbon Paste Electrode, by Using a Taguchi Experimental Design

  1. Vázquez, D.
  2. Tascón, M.
  3. Deban, L.
Revista:
Food Analytical Methods

ISSN: 1936-9751,  1936-976X

Año de publicación: 2012

Volumen: 5

Número: 3

Páginas: 441-447

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S12161-011-9258-5 GOOGLE SCHOLAR
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