Microencapsulation of oregano essential oil in starch-based materials using supercritical fluid technology

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Revista:
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ISSN: 1466-8564

Año de publicación: 2013

Volumen: 20

Páginas: 140-145

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.IFSET.2013.07.009 GOOGLE SCHOLAR
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