Suckling lamb meat quality from ewes fed with different sources of fat, during storage under display conditions

  1. Vieira, C.
  2. Rubio, B.
  3. Martínez, B.
  4. Mantecón, A.R.
  5. Manso, T.
Revista:
Small Ruminant Research

ISSN: 0921-4488

Año de publicación: 2019

Volumen: 176

Páginas: 47-54

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.SMALLRUMRES.2019.04.014 GOOGLE SCHOLAR
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