Effects of grape pomace in growing lamb diets compared with vitamin E and grape seed extract on meat shelf life

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Revista:
Meat Science

ISSN: 0309-1740

Año de publicación: 2016

Volumen: 116

Páginas: 221-229

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.MEATSCI.2016.02.022 GOOGLE SCHOLAR