La tradición en los productos agroalimentariossu valor multifuncional en la estrategia europea e internacional

  1. Bourges, Leticia A.
  2. Muñiz Espada, Esther
Llibre:
Homenaje al profesor Carlos Vattier Fuenzalida
  1. Vattier Fuenzalida, Carlos (hom.)
  2. Cuesta Sáenz, José María de la (coord.)
  3. Vicente Domingo, Elena (coord.)
  4. Carrancho Herrero, María Teresa (coord.)
  5. Caballero Lozano, José María (coord.)
  6. Román Pérez, Raquel de (coord.)

Editorial: Universidad de Burgos ; Thomson Reuters Aranzadi

ISBN: 978-84-92681-67-9,  978-84-9014-723-8

Any de publicació: 2013

Pàgines: 171-192

Tipus: Capítol de llibre

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Fuente de los datos: Dialnet