Entre platos, copas y mantelesusos y costumbres sociales en torno a las comidas en la Castilla bajomedieval
- Martín Cea, Juan Carlos (coord.)
Argitaletxea: Dossoles
ISBN: 978-84-96606-60-9
Argitalpen urtea: 2010
Orrialdeak: 253-282
Mota: Liburuko kapitulua