Tratamientos con etanol favorecen la acumulación de materia colorante en la uva cv. Tempranillo durante la maduración
- Martín Peña, Pedro
- Gallegos Cabrejas, José Ignacio
- González García, María Rosa
- Alonso Rodríguez, A.
Revista:
Viticultura enología profesional
ISSN: 1131-5679
Año de publicación: 2005
Número: 97
Páginas: 38-44
Tipo: Artículo