Formulation of açaí (E. oleracea Mart.) Pulp and seeds extracts by co-precipitation in Supercritical Antisolvent (SAS) technology

  1. Buratto, R.T.
  2. Chinchilla, M.I.
  3. Cocero, M.J.
  4. Martín, Á.
Revista:
Journal of Supercritical Fluids

ISSN: 0896-8446

Año de publicación: 2021

Volumen: 169

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.SUPFLU.2020.105090 GOOGLE SCHOLAR
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