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Revista:
LWT - Food Science and Technology

ISSN: 0023-6438

Año de publicación: 2015

Volumen: 62

Número: 2

Páginas: 940-947

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.LWT.2015.02.027 GOOGLE SCHOLAR lock_openUVADOC editor

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