Barley and yeast β-glucans as new emulsifier agents for the development of aqueous natural antifungal formulations

  1. Salgado, M.
  2. Rodríguez-Rojo, S.
  3. Cocero, M.J.
Revista:
Carbohydrate Polymers

ISSN: 0144-8617

Año de publicación: 2017

Volumen: 174

Páginas: 1114-1120

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.CARBPOL.2017.07.038 GOOGLE SCHOLAR lock_openUVADOC editor

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