The Structural Signs of Sweetness in Artificial Sweeteners: A Rotational Study of Sorbitol and Dulcitol

  1. Alonso, E.R.
  2. León, I.
  3. Kolesniková, L.
  4. Alonso, J.L.
Revista:
ChemPhysChem

ISSN: 1439-7641,  1439-4235

Año de publicación: 2018

Volumen: 19

Número: 24

Páginas: 3334-3340

Tipo: Artículo

DOI: 10.1002/CPHC.201800977 GOOGLE SCHOLAR
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