A second life for fruit and vegetable waste: a review on bioplastic films and coatings for potential food protection applications

  1. Merino, D.
  2. Quilez-Molina, A.I.
  3. Perotto, G.
  4. Bassani, A.
  5. Spigno, G.
  6. Athanassiou, A.
Revista:
Green Chemistry

ISSN: 1463-9270,  1463-9262

Ano de publicación: 2022

Volume: 24

Número: 12

Páxinas: 4703-4727

Tipo: Revisión

DOI: 10.1039/D1GC03904K GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus