An automatic olfactory system for the assessment of the quality of Spanish olive oils

  1. Martinez, J
  2. Pioggia, G
  3. Di Francesco, F
  4. Rodriguez-Mendez, ML
  5. de Saja, JA
Colección de libros:
ELECTRONIC NOSES AND OLFACTION 2000
  1. Gardner, JW (coord.)
  2. Persaud, KC (coord.)

ISBN: 0-7503-0764-1

Año de publicación: 2000

Páginas: 241-246

Congreso: 7th International Symposium on Olfaction and Electronic Noses (ISOEN 2000)

Tipo: Aportación congreso

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Fuente de los datos: WoS