Probiotics and prebiotics-perspectives and challenges

  1. Figueroa-González, I.
  2. Quijano, G.
  3. Ramírez, G.
  4. Cruz-Guerrero, A.
Zeitschrift:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 0022-5142,  1097-0010

Datum der Publikation: 2011

Ausgabe: 91

Nummer: 8

Seiten: 1341-1348

Art: Rezension

DOI: 10.1002/JSFA.4367 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus