Agricultura Urbana, un camino para enfrentar nuevos retosEstudio de caso de la ciudad de Palencia

  1. Bartolomé Sualdea, Ana María
  2. Urbano López de Meneses, Beatriz 1
  1. 1 Universidad de Valladolid
    info

    Universidad de Valladolid

    Valladolid, España

    ROR https://ror.org/01fvbaw18

Revista:
Revista española de estudios agrosociales y pesqueros

ISSN: 1575-1198

Año de publicación: 2022

Número: 258

Páginas: 49-74

Tipo: Artículo

DOI: 10.24197/REEAP.1.2022.49-74 DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

Otras publicaciones en: Revista española de estudios agrosociales y pesqueros

Resumen

La presente investigación tiene por objeto analizar el potencial de la agricultura urbana para afrontar los nuevos problemas y retos que se plantean las ciudades, en un estudio de caso de la ciudad de Palencia en Castilla y León. Para ello, se han analizado los retos establecidos en la Estrategia de Desarrollo Urbano Sostenible e Integral (EDUSI) de la ciudad y la posible contribución de la agricultura urbana a los mismos. Se ha calculado, con los datos del sistema de información geográfica agrarios, el potencial de agricultura urbana procedente de la recuperación de terrenos hortícolas abandonados. Mediante encuestas semiestructuradas y visitas a los gestores de las iniciativas de agricultura urbana se ha analizado la posible contribución de la agricultura urbana a los nuevos retos a los que se enfrenta la ciudad.  Los resultados muestran una drástica disminución del terreno hortícola en la ciudad de Palencia, ofreciendo un potencial de recuperación con grandes oportunidades multifuncionales. Sin embargo, las experiencias de agricultura urbana muestran que se necesitan gestores a cargo, así como un análisis pormenorizado del posible suelo agrario utilizable, y resolver la concesión de dicho suelo agrario, junto con un mayor apoyo y regulación de la actividad que permita desarrollar modelos urbanos de agricultura con  su multitud de funciones: social, ocupacional, de ocio, participativa,  productiva, proporcionar espacios seguros al aire libre y cumplir una función de autorregulación natural de los ecosistemas.

Referencias bibliográficas

  • Briz Escribano, J.; de Felipe Boente, I.; Briz, T. (2022). El sistema alimentario bajo la tormenta perfecta. The Conversation. https://theconversation.com/el-sistema-alimentario-bajo-la-tormenta-perfecta-182901. (Consulta: 7 de septiembre de 2022).
  • Bush, L.; Bain, C. (2004). New! Improved? The Transformation of the Global Agrifood System. Rural Sociology, 69(3): p. 321-346.
  • Comisión Europea. (2022). Desarrollo Urbano Sostenible Integrado. Política de Cohesión 2014-2020. https://ec.europa.eu/regional_policy/es/information/publications/brochures/2014/integrated-sustainable-urban-development.(Consulta: 6 de septiembre de 2022).
  • Ayuntamiento de Palencia. (2011). Diagnóstico socioeconómico de la ciudad de Palencia https://www.aytopalencia.es/sites/default/files/planestrategico/Documento_Socioeconomico_ciudad_de_Palencia.pdf.(Consulta: 26 de agosto de 2022).
  • Estrategia Alimentaria de Valladolid. (2022). Alimenta Valladolid. Fundación Entretantos, Universidad de Valladolid, Fundación Daniel & Nina Carasso y Ayuntamiento de Valladolid. http://www.alimentavalladolid.info/wp-content/uploads/2019/05/EstrategiaAlimentariaValladolid.pdf. (Consulta: 24 de agosto de 2022).
  • Ayuntamiento de Palencia. (2022). Estrategia de Desarrollo Urbano Sostenible e Integrado (DUSI) de Palencia. https://www.aytopalencia.es/plan-estrategico/plan-estratégico. (Consulta: 6 de septiembre de 2022).
  • FAO (1999). Comité de Agricultura. 15º Periodo de sesiones. https://www.fao.org/unfao/bodies/coag/coaG15/Inicio.htm. (Consulta: 25 de agosto de 2022).
  • FAO. (2010). Guías alimentarias y sostenibilidad. https://www.fao.org/nutrition/educacion-nutricional/food-dietary-guidelines/background/sustainable-dietary-guidelines/es/.(Consulta: 25 de agosto de 2022)
  • Fernández, L.; Sanz, A.; Nevado, A. (2018). Políticas alimentarias urbanas, análisis de implementación y alcances del Pacto de Milán en España. Fundación Foro Agrario.
  • FOESSA. (2022). FOESSA presenta la primera radiografía social completa de la crisis de la COVID-19 en toda España. https://www.foessa.es/blog/foessa-presenta-la-primera-radiografia-social-completa-de-la-crisis-de-la-covid-19-en-toda-espana/ (Consulta: 26 de agosto de 2022).
  • FOESSA. (2019). VIII Informe FOESSA sobre exclusión y desarrollo social en España. Resumen 2019. FOESSA. https://www.foessa.es/main-files/uploads/sites/16/2019/06/VIII-Informe-FOESSA-Resumen.pdf (Consulta: 26 de agosto de 2022).
  • García-Navarro, R.M.; García-Gómez, M.J. (2018). Estudio sobre el Programa Operativo de Reparto de Alimentos de la Unión Europea en la región de Murcia (España). Revista Colombiana de Sociología, 41 (2): p. 147-166.
  • González de Molina, M.; Infante-Amate, J.; Aguilera, E.; Soto, D. (2018). Cambios en el sistema agroalimentario español y sus implicaciones ambientales. Un análisis biofísico (1960-2010). En Congreso Internacional de la Asociación Española de Historia Económica. Asociación Española de Historia Económica. Salamanca, 2018.
  • Greenguerrillas. Green Guerrillas. https://www.greenguerillas.org/ (Consulta: 24 de agosto de 2022).
  • Herrera, P. M.; López-García, D.; Alonso-Leal, N. (2017). Las ciudades españolas ante el reto de la alimentación sostenible. Papeles de relaciones ecosociales y cambio global, 139: p. 133-141.
  • https://theconversation.com/el-sistema-alimentario-bajo-la-tormenta-perfecta-182901, (Consulta: 24 de agosto de 2022)
  • Leal, J.L.; Leguina, J.; Naredo, J.M. (1986). Agricultura en el desarrollo capitalista español (1940–1970). 3º Ed. Madrid: Siglo Veintiuno de España Editores, S.A.
  • Mckelvey, B. (2019). Community Gardening Toolkit Extension. University of Missouri. https://extension2.missouri.edu/mp906?p=2/ (Consulta: 24 de agosto de 2022).
  • Morán Alonso, N.; Hernández Aja, A. (2011). Historia de los huertos urbanos. De los huertos para pobres a los programas de agricultura urbana ecológica. En I Congreso Estatal de Agricultura Urbana y Periurbana. SEAE. Elche, España.
  • Morán, N. (2011). Regulación, participación y agricultura urbana. Análisis normativo y de modelos de gestión en Londres, Berlín y Madrid. En I Congreso Estatal de Agricultura Ecológica Urbana y Periurbana. SEAE. Elche, España.
  • Morán, N.; Fernández, J. (2012). ¡Nos plantamos! Urbanismo participativo y agricultura urbana en los huertos comunitarios de Madrid. Hábitat y Sociedad, 4: p. 55-71.
  • Mussell, A.; Bilyea, T.; Hedley, D. (2020). Agri-Food Supply Chains and Covid-19: Balancing Resilience and Vulnerability. Independent Agri-Food Policy Note.
  • http://www.agrifoodecon.ca/uploads/userfiles/files/agri-food%20supply%20chains%20and%20covid-19%20mar%2022-20.pdf . (Consulta: 24 de agosto de 2022).
  • Naredo, J.M. (1996). La evolución de la agricultura en España (1940-1990). Granada: Editorial Universidad de Granada.
  • Plaza, J.I.; Herrero, D.; Martínez, M.; Baraja, E. (2019). Paisaje de huertas periurbanas y ciudad: algunos ejemplos de Castilla y León. Cuadernos Geográficos 58(2): p.168-193.
  • AIS Group. (2016). Población en riesgo de pobreza en España pueblo a pueblo. Datos 2015. https://www.ais-int.com/la-pobreza-pueblo-pueblo-datos-2015-habits-municipios (Consulta: el 24 de agosto de 2022).
  • Richter, F. (2013). La agricultura urbana y el cultivo de sí. Los huertos de ocio a la luz de las dinámicas neorrurales. Encrucijadas: Revista Crítica de Ciencias Sociales, 6: p. 129-145.
  • Rivière, L. (1905). Huertos Obreros. La Tierra y el Taller. Madrid: Saturnino Calleja Fernández.
  • Simón Rojo, M. (2016). La huella en el territorio del sistema agroalimentario 1900-2015. Lecciones del tramo medio del Valle del Duero (España). Cuadernos de Investigación Urbanística, 104.
  • Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). (2021). Sistema de Información Geográfica Agraria: Castilla y León. https://sig.mapama.gob.es/siga (Consulta: 24 de agosto de 2022).
  • Tilman, D.; Clark, M. (2014). Global diets link environmental sustainability and human health. Nature, 515: p. 518-522.
  • Zaar, M.H. (2011). Agricultura Urbana: Algunas reflexiones sobre su origen e importancia actual. Biblio 3W Revista Bibliográfica de Geografía y Ciencias Sociales, 16: p. 994.