Avances en el conocimiento de las patologías relacionadas con el gluten y evolución de los alimentos sin gluten

  1. Arranz, Eduardo dir.
  2. Fernández Bañares, Fernando dir.
  3. Rosell, Cristina M. dir.
  4. Rodrigo Sáez, Luis dir.
  5. Salvador Peña, Amado dir.

Argitaletxea: Sociedad Española de Enfermedad Celíaca (SEEC)

ISBN: 978-84-09-04161-9

Argitalpen urtea: 2018

Mota: Liburua