Wheat and oat brans as sources of polyphenol compounds for development of antioxidant nutraceutical ingredients

  1. Martín-Diana, A.B.
  2. García-Casas, M.J.
  3. Martínez-Villaluenga, C.
  4. Frías, J.
  5. Peñas, E.
  6. Rico, D.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2021

Volumen: 10

Número: 1

Páginas: 1-21

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS10010115 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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