Arabinoxylans as Functional Food Ingredients: A Review

  1. Zannini, E.
  2. Núñez, Á.B.
  3. Sahin, A.W.
  4. Arendt, E.K.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2022

Volumen: 11

Número: 7

Tipo: Revisión

DOI: 10.3390/FOODS11071026 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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