Polyphenols as Antioxidant/Pro-Oxidant Compounds and Donors of Reducing Species: Relationship with Human Antioxidant Metabolism

  1. Andrés, C.M.C.
  2. Pérez de la Lastra, J.M.
  3. Juan, C.A.
  4. Plou, F.J.
  5. Pérez-Lebeña, E.
Revista:
Processes

ISSN: 2227-9717

Año de publicación: 2023

Volumen: 11

Número: 9

Tipo: Revisión

DOI: 10.3390/PR11092771 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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