Lactic acid fermentation for refining proteins from green crops and obtaining a high quality feed product for monogastric animals
- Santamaría-Fernández, M.
- Molinuevo-Salces, B.
- Kiel, P.
- Steenfeldt, S.
- Uellendahl, H.
- Lübeck, M.
Revista:
Journal of Cleaner Production
ISSN: 0959-6526
Año de publicación: 2017
Volumen: 162
Páginas: 875-881
Tipo: Artículo