Connection between miRNA Mediation and the Bioactive Effects of Broccoli (Brassica oleracea var. italica): Exogenous miRNA Resistance to Food Processing and GI Digestion

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Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 1520-5118 0021-8561

Año de publicación: 2021

Volumen: 69

Número: 32

Páginas: 9326-9337

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/ACS.JAFC.1C04087 GOOGLE SCHOLAR