Quality markers of functional tomato juice with added apple phenolic antioxidants

  1. Massini, L.
  2. Rico, D.
  3. Martín-Diana, A.B.
  4. Barry-Ryan, C.
Revista:
Beverages

ISSN: 2306-5710

Ano de publicación: 2016

Volume: 2

Número: 1

Tipo: Artigo

DOI: 10.3390/BEVERAGES2010004 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus