Optimisation of calcium lactate washing treatment on salad-cut lettuce: Quality aspects

  1. Martin-Diana, A.B.
  2. Rico, D.
  3. Barry-Ryan, C.
  4. Frias, J.M.
  5. Mulcahy, J.
  6. Henehan, G.T.M.
Colección de libros:
Acta Horticulturae

ISSN: 0567-7572

ISBN: 9789066056985

Año de publicación: 2005

International Conference Postharvest Unlimited Downunder 2004

Volumen: 687

Páginas: 323-330

Tipo: Aportación congreso

DOI: 10.17660/ACTAHORTIC.2005.687.39 GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus