Influencia del riego sobre el crecimiento, el rendimiento, la calidad industrial y las eficiencias en el uso del agua de riego y de la radiación par en el cultivo de la remolacha azucarera (beta vulgaris l.)

Resumen

Se ha estudiado la influencia del riego (diferentes dosis, métodos de programación y sistemas de riego) sobre el crecimiento, el rendimiento, la calidad industrial de la raíz y las eficiencias en el uso del agua de riego y en el uso de la radiación PAR en el cultivo de la remolacha azucarera (Beta vulgaris L.) en más de 30 ensayos en localizaciones, fechas de siembra, dosis, frecuencias y sistemas de riego diferentes en el periódo de 1990 a 2000. En las condiciones de cultivo para la remolacha de siembra primaveral en la Cuenca del Duero y en la de siembra otoñal en el Valle del Guadalquivir, se apreció una respuesta muy consistente del rendimiento en azúcar del cultivo (RTO) a la programación del riego basada en la tensión matricial del agua en el suelo. Esta respuesta consistió en un descenso progresivo del RTO cuando el riesgo se aplicó a tensiones matriciales del agua en el suelo a 30 cm de profundidad superiores a 45 cbar. La calidad industrial de la raiz también resultó negativamente afectada por el déficit de aporte hídrico impuesto al cultivo en las variantes de riego correspondiente a tensiones matriciales del agua en el suelo que superan 45 cbar. El déficit de aporte hídrico al que fue sometido el cultivo regado a tensiones matriciales superiores a 45 cbar redujo significativamente la cantidad de masa aérea del cultivo existente en el momento de la recolección. La influencia del déficit de aporte hídrico sobre el índice de cosecha (IC) depende de la etapa del ciclo en al que ésta sea más acusado. Un déficit hídrico acusado en la fase final del ciclo aumenta el IC, mientras que si el déficit hídrico ha sido más intenso en etapas anteriores y desaparece en la fase final, provoca una disminución del IC. El déficit de aporte hídrico impuesto al cultivo en la dosis de riego del 50% (Epan-P) en los ensayos de riego por goteo redujo significativamente la tasa de crecimiento del cultivo. El défi