Publicaciones en las que colabora con Lucas José Domínguez Rodríguez (3)

1997

  1. Detection of Listeria monocytogenes on selective media without subculturing in food processing plants

    Archiv fur Lebensmittelhygiene, Vol. 48, Núm. 3, pp. 54-56

1996

  1. Comportamiento de L. monocytogenes y L. innocua en queso gallego tipo "Arzua". Efecto de la envoltura con película plástica autoadherente

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 270, pp. 81-86

1995

  1. Determination of the principal sources of Listeria spp. contamination in poultry meat and a poultry processing plant

    Journal of Food Protection, Vol. 58, Núm. 12, pp. 1320-1325