MARIA JESUS DEL
NOZAL NALDA
Investigadora en el periodo 1984-2021
Publicaciones en las que colabora con MARIA JESUS DEL NOZAL NALDA (4)
2005
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The use of carbohydrate profiles and chemometrics in the characterization of natural honeys of identical geographical origin
Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 53, Núm. 8, pp. 3095-3100
2000
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Red wine aging in oak barrels: Evolution of the monosaccharides content
Food Chemistry, Vol. 71, Núm. 2, pp. 189-193
1999
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Evolución de los monosacáridos en un vino tinto durante su envejecimiento en barricas de roble
Grupos de Investigación Enológica. [III] Jornadas Científicas 97: actas de los Encuentros de Primavera de la Universiad de Cádiz en El Puerto de Santa María, 1997
1996
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HPLC analysis of carbohydrates in wines and instant coffees using anion exchange chromatography coupled to pulsed amperometric detection
Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 44, Núm. 2, pp. 507-511