Viticultura y Enologia (GIRVITEN)
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Universidade de Vigo
Vigo, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidade de Vigo (2)
2022
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Application of Immobilized Yeasts for Improved Production of Sparkling Wines
Fermentation, Vol. 8, Núm. 10
2019
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Prediction models to control aging time in red wine
Molecules, Vol. 24, Núm. 5