Viticultura y Enologia (GIRVITEN)
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Institut National de la Recherche Agronomique
París, FranciaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Institut National de la Recherche Agronomique (1)
2013
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Glycosidic aroma precursors of Syrah and Chardonnay grapes after an oak extract application to the grapevines
Food Chemistry, Vol. 138, Núm. 2-3, pp. 956-965